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中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京11月10日訊(記者 劉瀟瀟)11月9-10日,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十三屆年會(huì)在北京召開。中國(guó)工程院院士、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院首席科學(xué)家龐國(guó)芳在發(fā)言中介紹了目前我國(guó)農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的三大挑戰(zhàn)?！?/span>
對(duì)于農(nóng)藥殘留電子化的實(shí)現(xiàn),龐國(guó)芳表示,可將農(nóng)藥殘留定性鑒定以電子標(biāo)準(zhǔn)取代實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),這需要建立一個(gè)農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)庫(kù)智能分析系統(tǒng)。數(shù)據(jù)庫(kù)可以為食品安全發(fā)生預(yù)警問(wèn)題溯源、問(wèn)題追責(zé)、問(wèn)題產(chǎn)品召回提供具體指標(biāo),也可作為科研依據(jù),開展深層次的科學(xué)研究。
